Сладки хапки

У дома го наричаме сладки хапки бати Стефан, защото рецептата я знаем от един близък приятел, батко тогава преди повече от 20 години. Така и не разбрахме как се казва този сладкиш и го кръстихме така и така си остана.

За блата
3 яйца
1ч.ч. захар
1.5  ч.ч. брашно
1 бакпулвер
 Разбиваме яйцата със захарта, добавяме брашното и бакпулвера. Печем на 190 градуса. Изваждаме от формата. Нарязваме блата на ромбове. Докато изстива правим сироп.

1 пак. краве масло
2 кафени чаши захар
3 с.л. какао
200мл. вода
1-2 с.л. ром или коняк

 Заливаме студения сладкиш с топлия сироп и се наслаждаваме на този лесен и неустоим сладкищ.