Това е една рецепта, която знам от майка ми и досега аз лично не бях ги правила. Тъй като вече живеем далеч една от друга и рядко имам удоволствието да ме поглези, реших, че е време аз да ги направя за моите деца!
Маргаринки
около 330 гр. маргарин
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. пр.мляко (120мл)
брашно, колкото поеме (при мен около 550гр)
1 жълтък
Омесва се меко тесто.Оставя се 1/2 час в хладилника.
Точи се лист дебел 2-3 мл. и се реже на ленти широки 8 см.
В средата се слага плънка.Навива се на руло, маже се с жълтък , нарязва се на фигурки и се пече.
Плънка
2ч.ч. нарязани орехи
2 белтъка
1 и 1/2 ч.ч. захар
ванилия
Оказа се, че нямам достатъчно орехи, пък и много обичам локумки, та реших да пробвам какво ше се получи с това тесто.
P.s.поставих в кутия, 1 седмица по - късно все още бяха свежи.
Много апетитно изглеждат :)
ОтговорИзтриванеРазбирам че ползваш маргарин в пакетче,
а аз никъде не мога да намеря.
Би ли споделила какъв ползваш ?
Поздрави и хубав ден!
Дани, извинявай! Рецептата е записана доста отдавна( ще я променя), аз купих 1 кутийка Бела от 450гр, като сложих 3/4 от нея. Брашно при мен отиде около 550 гр., но все пак колкото поеме.
ОтговорИзтриванеПавлети,
ОтговорИзтриванеМного са апетитни и харесах идеята,
може би и с мармалад?
Поздрав и хубав уикенд, Диана
Благодаря Диани! Не съм пробвала с мармалад, имай в предвид че изтича, може би ако са по-широки или оформени като бохчички. Сина ми много хареса топчетата с локум, а аз си хрупам тези с орехите.
ОтговорИзтриванеПолзването на масло е много по добър и здравословен вариянт да не говорим за хората със здравословни проблеми.
ОтговорИзтриване