сряда, 20 март 2013 г.

Чийзкейк с плодово рагу

Чийзкейк с плодово рагу

 














За бисквитения блат:

1 пакетче бисквити Закускка
150 гр. масло
    
 За крема:

4 яйца;
150гр. захар
300 гр. крема сирене
300 гр. заквасена сметана
   

  Заливка

300гр. замразени плодове
70мл. бяло вино
120 гр. захар
25 гр. нишесте

Загрейте фурната до 180 градуса.
Натрошете бисквитите.

Прибавете маслото ( размекнато в микровълнова фурна) към бисквитените трохи. Бъркайте докато маслото се разпредели равномерно и добре се смеси с бисквитите. Застелете дъното на тава с хартия за печене. Поставете тортен ринг. Получената бисквитена смес разстелете равномерно по дъното на формата. Леко се притиска. Сложете тавата в хладилника докато проготвяте крема.

Яйцата и захарта разбийте с миксер, добавете крема сиренето и заквасената сметана. Изсипете сместа върху бисквитения слой. Печете в предварително загрятата фурна около 40 минути или докато сладкиша стане леко златист отгоре.

Сложете плодовете в тенджера заедно с бялото вино и захарта. Оставете да поври, през това време размийте нишестето с малко вода. Прибавете внимателно към плодовете. Когато се посгъсти махнете от котлона. След като изстине плодовото рагу залейте чийзкейка.


6 коментара:

  1. Една дума, но толкова много значи,
    благодаря!

    ОтговорИзтриване
  2. Честита първа пролет!Много вкусно!

    ОтговорИзтриване
  3. Честита и на теб да е! Много слънце и настроение да ни донесе!

    ОтговорИзтриване
  4. Павлети и аз ще напиша само - фантазия...!
    Комплименти,
    сърдечни поздрави, усмихната и успешна пролет, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, благодаря ти! Честит празник!

      Изтриване