петък, 3 декември 2010 г.

Постни шоколадови квадрати


Вчера ходихме на гости в приятели, които спазват коледните пости. Много исках да ги изненадам с нещо вкусно и се сетих за тези постни шоколадови квадрати на Di_ani.
Ето и рецептата:
Продукти:
1½ чаши брашно
1 чаша захар
¼ чаша какао
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
½ чаена лъжичка сол
1/3 чаша олио
1 чаена лъжичка ябълков оцет
1 прах ванилия
1 чаша вода /замених със слабо кафе еспресо и вода 50:50/
1 шепа стафиди /по желание/; може и ядки
Фурната се включва на 175 º С.
В купа се смесват пресятото брашно, солта и содата. Добавя се какаото, захарта и ванилията. Разбърква се добре и прибавят олиото, водата и оцета. Поръсва се със стафиди и хомогенизира окончателно.
Пече се върху пекарска хартия за около 30 мин., като се проверява за готовност със сухота на клечка.
Оставя се да изстине и реже по желание.
Ето и рецептата за глазурата:
3 супени лъжици вода
2 супени лъжици какао
2 супени лъжици маргарин
6 супени лъжици захар.
Изброените продукти се затоплят до стопяване на захарта и се залива охладения сладкиш.

За 3 дни 2 пъти правих сладкиша и децата също много го харесаха. Правих го и с лешници и с орехи, и с глазура, и просто с пудра захар. Страхорен е! В глазурата сложих черешово ликьорче и се разнесе един аромааат!

3 коментара:

  1. Поздравления за изпълнението на хубавата рецепта!
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  2. Приятна почивка и на теб! Пригорвих ги за едно гости и домакинята беше поласкана, защото за нас непостещите имаше десерт...

    ОтговорИзтриване
  3. Ех, че приятна изненада, Павлети!
    Благодаря ти!
    Много се радвам, че сте харесали вкуса,
    допадат ми и твоите допълнения!
    Сърдечен поздрав и хубави празнични дни, Диана

    ОтговорИзтриване