вторник, 3 август 2010 г.

Чийзкейк, ама не съвсем!



Обожавам чийзкейк и откакто започнах да приготвям у дома зарибих и съпруга ми. Защо не е съвсем чийзкейка, защото въпросния зарибен го яде без сладко и защото този път прибавих и заквасена зметана.


Продукти :

1 пакет бисквити "Закуска"
200гр меко масло

за крема : 200 гр. крем сирене

1 кафена чаша захар

200гр заквасена сметана

200мл течна готварска сметана

1 пакетче желатин

Приготовление :

Бисквитите се смилат в блендер , добавя се и маслото и сместа се изсипва в поднос, в която е поставен ринг. Бисквитите се притискат и заглаждат. Докато приготвяте крема подноса се оставя в хладилника.
Разбиваме сметаната със захарта, добавяме, крема сиренето и заквасената сметана. Поставяме желатина в хладка вода, а съда в друг съд на котлона. След като се разтопи желатина се прибавя внимателно към сместа. Готовата смес се изсипва върху бисквитения блат и се оставя в хладилника да се стегне.

Това пък са шоколадови мини чийзкейкчета, които много се харесаха от децата! В най- горния слой има разтопен шоколад, а в средния само какао.

Няма коментари:

Публикуване на коментар